Potabilización

La Tierra es el PLANETA AZUL, formado por un 70% de agua. Según la Fundación AQUAE, solo un 0,007% es potable. Así, es bastante probable que en zonas poco pobladas encontremos aguas no potables o de baja potabilización. Hay muchos países donde aun cuesta mucho conseguir agua potable, pero también es difícil encontrar agua completamente pura en nuestro entorno

El agua es la base de la vida, completamente necesaria, pero, como hemos comentado, en ocasiones no tenemos acceso a un agua realmente pura, libre de patógenos y sustancias tóxicas: montaña, zonas rurales, zonas industriales, y en general áreas poco pobladas, aunque también podemos poner en duda algunas aguas de la red pública, ya que se han llegado a encontrar agentes patógenos como protozoos en aguas públicas de algunas ciudades importantes. 

El ganado, los pesticidas, los vertidos industriales y de pequeñas explotaciones, granjas, huertos, etc, son muchos de los agentes que participan en la contaminación de las aguas. 

Por esto, es importante contar con potabilizadores que nos eviten problemas de salud, desde molestias intestinales, hasta enfermedades más graves como cólera, fiebre tifoidea, disentería y otras enfermedades transmitidas por el agua.

Según el  Ministerio de Sanidad, puede considerarse agua de buena calidad cuando es salubre y limpia; es decir, cuando no contiene microorganismos patógenos ni contaminantes a niveles capaces de afectar adversamente la salud de los consumidores.

Por lo tanto, se trata de aquel agua que podemos consumir sin ningún riesgo para nuestra salud.

El agua de la red pública en España se obtiene de embalses, lagos, ríos, etc. Evidentemente, este agua necesita ser filtrada y depurada, por lo que se somete a un proceso proceso de potabilización que varía según cada estación depuradora, pero que generalmente sigue estos pasos: 

Una vez en la estación depuradora, el agua recibe diferentes tratamientos de filtrado y depuración química para convertirla en agua potable, apta para el consumo humano y animal. Este proceso consta de un Filtrado inicial para eliminar sólidos, tratamiento de Floculación para aglutinar las sustancias sólidas, Decantación, un nuevo Filtrado Desinfección, la cual se lleva a cabo generalmente con tratamientos químicos como el Cloro.

Antes de su distribución, se almacena en depósitos donde mantiene un control de calidad a través de analíticas.

Según el Ministerio de Sanidad, el 99,5% del agua de las tuberías del nuestro país es apta para el consumo.

No se puede asegurar al 100% que el agua de grifo no tenga ninguna presencia de virus o bacterias. En aguas residuales que han sido tratadas para su consumo, las concentraciones de patógenos pueden reducirse de 10 a 100 veces o más, dependiendo de la eficiencia del proceso de tratamiento. (1)

 

Los tratamientos y tecnologías convencionales (incluida la filtración y la desinfección) que se usan para tratar el agua, pueden no ser suficientes en condiciones normales para la eliminación de virus y protozoos, que pueden estar presentes en el agua potable incluso en ausencia de E. coli que se usa como indicador de contaminación biológica del agua. (1)

 

Existe evidencia que sugiere que el agua potable puede contribuir a la transmisión de enfermedades en situaciones sin alertas de brotes y, por lo tanto, el control de la calidad del agua potable también debe abordar las enfermedades transmitidas por el agua. (1)

 

Algunos de los patógenos que se sabe que se transmiten a través del agua potable contaminada conducen a enfermedades graves y, en ocasiones, potencialmente mortales. Los ejemplos incluyen tifoidea, cólera, hepatitis infecciosa (causada por el virus de la hepatitis A o el virus de la hepatitis E) y la enfermedad causada por Shigella spp. y E. coli O157. Otros suelen estar asociados con resultados menos graves, como la enfermedad diarreica autolimitada (por ejemplo, norovirus, Cryptosporidium). (1)

Un potabilizador de agua doméstico es un sistema para conseguir agua potable in situ, por lo que suele ser algún sistema portátil o de fácil transporte. Existen sistemas de filtrado, pero suelen ser de mayor tamaño que los  potabilizadores químicos como el dióxido de cloro. La turbidez del agua es un primer indicio de su baja potabilidad, no obstante, el agua cristalina no garantiza la potabilidad del agua.

El dióxido de cloro es, por todas las propiedades descritas aquí, el mejor producto para la potabilización de agua.

Ventajas:

Poco peso y espacio (disponible en diversos formatos)

Bajo coste de nuestros productos potabilizadores. Compruébalo aquí

Eliminación de agentes patógenos. Elimina el olor, sabor y color procedentes de microorganismos, a la vez que no interfiere en las cualidades naturales del agua, ya que no hidroliza, no se mezcla con los elementos del agua. No confiere olor ni sabor a Cloro. Es perfecto para zonas donde desconfiamos de la procedencia del agua o cuando simplemente queremos mejorar su calidad; recomendable también para lavarnos los dientes. Imprescindible en zonas rurales, industriales, viajes, excursiones, etc.

Siempre debemos intentar ingerir agua corriente, es decir, evitar el agua estancada, de balsas, charcos, etc. Intentar también tomar el agua de la parte más cercana a su nacimiento, evitando así posibles contactos con agentes contaminantes. 

Si es posible, evitar lugares con presencia humana, asentamientos, zonas agrícolas e industriales por supuesto. Al igual que zonas con ganado, donde existen altas posibilidades de contaminación por excrementos o algún animal muerto.

El agua cristalina no asegura la potabilidad del agua, ya que puede contener igualmente agentes patógenos

  1. Aquí te ofrecemos la solución para tener un agua de grifo completamente segura y libre de olores y sabores extraños. En general, el agua embotellada no es más sana que el agua de grifo. Es más, se calcula que el 40% del agua embotellada que se vende procede de agua de grifo.
  2. La gran cantidad de botellas de plástico generada por el sector está ocasionando graves problemas al medio ambiente, como ya es sabido.
  3. Su precio es muy caro: el agua embotellada es unas 250 veces de media más cara que el agua de grifo. Es decir, lo que pagamos por 1 litro de agua embotellada es igual a lo que pagamos por 250 litros de agua de grifo.
  4. Gran consumo energético en la producción de botellas de agua. La electricidad necesaria para la obtención de 1 litro de agua el 100 veces superior a la necesaria para conseguir 1 litro de agua de grifo.
  5. Gran consumo de combustible en el transporte. A diferencia del agua de grifo, las botellas necesitan de transporte para llegar al consumidor. Este transporte, evidentemente produce elevadas emisiones de CO2 que como ya sabemos perjudican gravemente al ecosistema.
  6. Recomendamos que le echéis un vistazo a este video sobre el mercado norteamericano  del agua embotellada.

Información obtenida de la web de ecoinventos

Agentes contaminantes presentes en el agua

Virus

Hepatitis A, Virus Norwalk, Virus Rota, Polio Virus...Necesita células vivas para su existencia y reproducción. Son los microorganismos más pequeños, por lo que no todos pueden ser eliminados por filtración. Presente en el agua potable a través de heces de animales y humanos. Los virus que se transmiten por agua son específicamente humanos, como el de la Hepatitis A.

Bacterias

E-coli, Salmonela, Cólera... Más grandes que los virus, pero más pequeñas que los parásitos. Causan cólera, tifus, etc. Escherichia coli, Salmonella, etc. Los ambientes cálidos y húmedos son su caldo de cultivo, por lo que hay una alta transmisibilidad por el agua. Su peligro aumenta si se mezclan heces humanas y animales en el agua.

Parásitos

Protozoa (Amoeba spp., Giardia lamblia, Cryptosporidium). Los más grandes de los microorganismos.:Amebas, Protozoos como Giardia, Gusanos. También llegan al agua por medio de las heces fecales humanas y de animales. Suelen darse en aguas superficiales no filtradas. Son parásitos que suelen producir importantes enfermedades gastrointestinales.

Ácidos

El agua puede contener residuos orgánicos que en grandes cantidades son perjudiciales, como ácidos, grasas o proteínas, pero también a veces solemos encontrar sustancias químicas inorgánicas procedentes de vertidos industriales.

Sales

La naturaleza de las sales consideradas tóxicas es muy diversa, pero predominan claramente determinados cationes y aniones. Así, se consideran como muy tóxicos al carbonato sódico, al sulfato magnésico y en menor grado el sulfato sódico.

Metales

Se trata de metales tóxicos como el mercurio, plomo, arsénico, cadmio y aluminio, que pueden ocasionar graves perjuicios en los ecosistemas, reduciendo la biodiversidad. Pueden provenir de vertidos agrícolas, industriales o domésticos. En ocasiones, son liberados directamente a la atmósfera e incorporados por la lluvia.

Datos de agua en el mundo

Calidad de Agua de grifo para consumo

Países en los que es seguro beber agua de grifo:

Europa: Andorra, Austria, Bélgica, República Checa, Dinamarca, Finlandia, Francia, Alemania,  Gibraltar, Grecia, Islandia, Irlanda, Italia, Letonia, Liechtenstein, Luxemburgo, Macedonia, Malta, Mónaco, Países Bajos, Noruega, Polonia, Portugal, San Marino, Eslovenia, España, Suecia, Suiza y Reino Unido.

Asia: Brunei, Hong Kong, Israel, Japón, Singapur, Korea de sur.

América del Norte: Canadá, Groenlandia y Estados Unidos.

Oceanía: Australia y Nueva Zelanda.

Fuente: tysmagazine

Acceso a Agua Potable

El acceso a agua potable en el mundo todavía deja datos sorprendentes. Aunque se van consiguiendo avances (en 2015, 181 países consiguieron superar una cobertura del 75% de acceso a servicios básicos de agua potable), todavía hay muchos países cuya población tiene dificultades para obtener un bien tan necesario como el agua potable.

Fuente: https://www.iagua.es/

Incidencia Diarrea del viajero

Tasas de incidencia de diarrea del viajero en las primeras 2 semanas de estancia en diversas regiones del mundo entre visitantes que residen en países industrializados, 1996-2008

 

Fuente: https://www.researchgate.net/

Países que reportan casos de Cólera 2010-2015

Desde el año 2000 hasta el año 2016, los países que informan a la OMS han registrado un total de 3,4 millones de casos de cólera y 65.600 muertes. En 2016, las principales epidemias de cólera afectaron a varias áreas del mundo, incluidos Haití en las Américas, la República Democrática del Congo, Somalia y la República Unida de Tanzania en África y Yemen en Asia.

Fuente: Organización Mundial de la Salud (OMS)

Media anual de Trihalometanos en el agua potable

Los Triahalometanos (THM) son subproductos que se forman en el proceso de desinfección de agua. Niveles altos de THM en el agua pueden suponer daños para la salud de las personas y animales.

 

Fuente: Environmental Health Perspective

EN TUS VIAJES RECUERDA:

-Purificar también el agua para lavarte los dientes y lavar la fruta y verdura.

-No añadir hielo a tus bebidas en lugares de agua no segura.

-En la ducha, intenta que el agua no entre a tu boca.

 

Bibliografía

(1) World Health organization: Edition, F. (2011). Guidelines for drinking-water quality. WHO chronicle, 38(4), 104-8.